Australia vive al aire libre: playa, deporte, sol. Con la tasa de tabaquismo más baja del mundo y un sistema sanitario sólido, el país alcanza una esperanza de vida de 83,4 años pese a una tasa de obesidad alta. Las lecciones van del Slip, Slop, Slap al deporte como parte del día a día.
La respuesta corta
Alta esperanza de vida pese al sobrepeso, sostenida por el poco tabaco, mucho deporte y sol. La lección: fumar es el factor individual más importante, el sol necesita protección y el movimiento necesita compañía.
Lo que puedes adoptar
- Slip, Slop, Slap, Seek, Slide: ropa, crema solar, sombrero, sombra y gafas de sol. Con esta campaña, Australia ha reducido las tasas de cáncer de piel entre los más jóvenes.
- Deporte en club o en grupo: los australianos entrenan en pareja o en equipo, y eso convierte la intención en hábito.
- Dejar de fumar es la palanca más grande: quien lo deja gana de media diez años, sin importar cuándo.
- Aprovecha el mar y la piscina: nadar es resistencia que cuida las articulaciones y sirve hasta edad avanzada.
Vida y día a día
Australia es un país que vive al aire libre. Por la mañana se corre por la playa, a mediodía se nada en la piscina de agua de mar y por la tarde se juega al críquet o al footy en el club. La esperanza de vida de 83,4 años es notable, porque la tasa de obesidad del 31 % está entre las más altas del mundo. Que aun así funcione se debe a la tasa de tabaquismo más baja del mundo, a un buen sistema sanitario y a una cultura deportiva que incluye a todas las edades.
Alimentación
La comida australiana es occidental, con comida rápida y refrescos, pero también con un producto fresco excelente, mucho pescado, influencias asiáticas y una cultura del café sin siropes. Quien come en Sídney o Melbourne encuentra bowls, ensaladas y pescado en cada esquina. El reto es la cantidad: las raciones y las bebidas azucaradas explican el sobrepeso.
Movimiento y comunidad
En Australia el deporte es comunidad: clubes de surf, grupos de running y clubes de críquet, rugby, netball y natación en cada localidad. Eso explica por qué la esperanza de vida es tan alta pese al sobrepeso: la forma física protege en parte de las consecuencias del peso. A ello se suma la campaña de protección solar de los años ochenta, que acostumbró a toda una generación al sombrero y la crema solar.
Lo que podemos adoptar
El principio del club y la presión del grupo en el buen sentido: quien tiene una cita deportiva, se presenta. La protección solar como reflejo. Y la certeza de que el tabaco es lo único que anula todo lo demás. Con precios, empaquetado y prohibiciones, Australia ha bajado la tasa hasta el 11 %.
Para viajeros
Las piscinas de agua de mar, los paseos costeros y la cultura de los bowls facilitan viajar de forma saludable. La crema con factor 50 y el sombrero son obligatorios: la radiación UV es mucho más intensa que en Europa o Norteamérica.
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¿Cómo alcanza Australia una esperanza de vida tan alta pese al sobrepeso?
Gracias a la tasa de tabaquismo más baja del mundo, mucho movimiento, un sistema sanitario accesible y el tratamiento precoz de la hipertensión y el colesterol. La forma física compensa parte del peso.
¿Qué es Slip, Slop, Slap?
Una campaña que empezó en 1981: ponte una camiseta (slip), échate crema solar (slop) y ponte un sombrero (slap); más tarde se añadieron busca la sombra (seek) y ponte gafas de sol (slide). Desde entonces, las tasas de melanoma en menores de 40 años no dejan de bajar.
¿Es Australia un modelo en alimentación?
Solo en parte: el producto fresco es excelente, pero el consumo de refrescos y comida rápida es demasiado alto. La lección está en el deporte y la protección solar, no en el plato.
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